sabato 18 febbraio, ore 17. Zeffiro Ciuffoletti: "L’identità della cultura alimentare toscana. Il pane, il vino e l’olio".

sabato 25 febbraio, ore 17. Giovanni Cipriani: “La rivoluzione alimentare in età medicea”.

sabato 3 marzo, ore 17. Giuliano Pinto: “Nutrire la città. Alimentazione e problemi annonari delle città medievali”. 

 Gli incontri si sono tenuti nell’auditorium del Palazzo della Volta, sede della Fondazione Montanelli Bassi